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Kalbfleisch
fast 70 Jahre alte Rebstöcke (Pflanzjahr 1955)
| Restzucker: 6
Kürbisrisotto
2022 Riesling "Schiefer" aus Burrweiler 2022 KalbfleischWEITERE INFORMATIONEN 12,0% vol. Restzucker 2,4g l Sure 7,2 g l Kategorie Terroirweine Artikelnr. 2294 Fllmenge 0,75l LAGE Burrweiler BODEN Schiefer VINIFIKATION Ganztraubenpressung, Ausbau im Edelstahltank, Nach 7 Monate Hefelager und schonendster Filtration erfolgte die Abfllung im Juli 2023. STILISTIK Das in der Pfalz uerst selten vorkommende Schiefergestein bringt seine ganz eigene Stilistik mit sich. So wirkt dieser Riesling etwas speckig,
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